كيكة طبقات القرفة

المقادير: 

2 كوب طحين

5 بيضات + فانيلا

2 كوب سكر

1 كوب زيت

¼ 1 كوب حليب

1 كوب حليب مكثف غير محلى

2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

قرفة مطحونة ( ½ كوب تقريبا)

 

الطريقة: 

نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف البيض تدريجيا كل على حدة ثم الفانيلا 

 

نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ثم نضيفه تدريجيا إلى الخليط السابق

 

نضيف الحليب و نستمر بالخفق

 

نضع ¾ كوب تقريبا في صينية ونخبزها في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) حتى تنضج (10 دقائق تقريبا)

 

نطفئ الفرن و نشعل الشواية

 

نرش قرفة ناعمة على طبقة الكيك المخبوزة ثم نضع من خليط الكيك (حوالي ½ كوب)و نوزعة جيدا حتى يغطى طبقة القرفة ثم نخبز الطبقة تحت الشواية حتى تنضج

 

نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي خليط الكيك ( 8 طبقات تقريبا)

 

نزين الوجه بالسكر البودرة

 

و بالهنا و الشفا